Chocolade -conchemachine
2. Het is een ideale apparatuur voor het produceren van chocolade van hoge kwaliteit.
De workflow van chocolade -conchemachine
Pre -mengen: meng cacao -vloeibare blokken, suiker, melkpoeder en andere grondstoffen voorlopig.
Homogenisatie: cacaoboter omhult gelijkmatig vaste deeltjes en vormt een vloeistofslurry.
Precisie slijpen: het materiaal is een precisiemolen die de deeltjes geleidelijk verfijnt.
Transfer: de grondchocolade wordt naar een raffinagemachine gestuurd voor smaakontwikkeling.
Neem nu contact op
De voordelen van chocolade -conchemachine
1. Efficiënte deeltjesverfijning
(1) Uniforme en delicate smaak: mechanisch snijden en slijpen, cacao -deeltjes worden verfijnd tot minder dan 20 micron, waardoor de gladheid van chocolade aanzienlijk wordt verbeterd.
(2) Verkortingstijd verkorten: de traditionele roller- of balfrezenapparatuur, moderne precisie -molens kunnen de doel -fijnheid sneller bereiken.
2. Optimaliseer de smaakafgifte
(1) Het bevorderen van cacaoboterafgifte: fijn slijpen kan de structuur van cacaopellen volledig vernietigen, meer cacaoboter vrijgeven, de vloeibaarheid en smeltkarakteristieken van chocolade verbeteren.
(2) Uniforme smaakverdeling: zoals suiker, cacao vaste stoffen en melkpoeder worden gelijkmatig gemengd om lokale smaakverschillen te voorkomen.
3. Nauwkeurige temperatuurregeling
(1) Vermijd warmtegevoelige schade: het koelsysteem (zoals een watergekoelde jas) is het voorkomen van oxidatiecacaoboter of vervluchtiging van smaakcomponenten veroorzaakt door hoge temperaturen tijdens het slijproces (meestal geregeld op 40-50 graden).
(2) Viscositeitsaanpassing: Optimaliseer de stroombaarheid van chocoladevorm door temperatuurregeling, waardoor de daaropvolgende temperatuuraanpassing of spuitgieten vergemakkelijkt.
4. Energiebesparing en automatisering
(1) Optimalisatie van energieverbruik: de nieuwe precisiemolen hanteert zeer efficiënte motoren en intelligente controlesystemen, waardoor 20% -30% energie wordt bespaard in vergelijking met traditionele apparatuur.
(2) Automatiseringsintegratie: kan worden verbonden met PLC-systemen om in realtime fijnheid, temperatuur en productiecapaciteit te controleren, waardoor handmatige interventie wordt verminderd.
5. Multi -functioneel aanpassingsvermogen
(1) Compatibiliteit van grondstof: geschikt voor pure chocolade, melkchocolade en specialistische chocolade (zoals chocolade met hoge vezels), en kan formules met verschillende olie -inhoud aan.
(2) Multi -doeleinden: sommige modellen hebben zowel mix- als precisie -slijpfuncties, waardoor het productieproces wordt vereenvoudigd.
6. Stabiliteit van productkwaliteit verbeteren
(1) Batch -consistentie: nauwkeurige procesparameterregeling zorgt ervoor dat de deeltjesverdeling en viscositeit van elke batch chocolade zeer consistent zijn.
(2) Verminder defecten: vermijd problemen zoals schuren, ruwheid of onvoldoende glans veroorzaakt door ongelijke slijping.
Chocolade -conchemachine van productparameters
|
Model |
HT-MJM50 |
HT-MJM500 |
HT-MJM1000 |
HT-MJM2000 |
|
Capaciteit |
50L |
500L |
1000L |
2000L |
|
Fijnheid slijpen |
20-25um |
20-25um |
20-25um |
20-25um |
|
Slijptijd |
10-16H |
14-18H |
14-18H |
18-22H |
|
Stroom |
2,2 kW |
11 kW |
22 kW |
45 kW |
|
Spanning |
220V |
380V |
380V |
380V |
|
Dimensie |
1200*800*1100 mm |
2650*1072*1200 mm |
2900*1140*1600mm |
3500*1720*1980mm |
|
Gewicht |
320 kg |
2972kg |
4800 kg |
6000 kg |
*In het geval van de machine -upgrade, kan het uiterlijk en de grootte een beetje anders zijn, neem de werkelijke machine als standaard.
FAQ
Vraag: Wat is de MOQ?
A: 1 set
Vraag: Kan de machine worden aangepast?
A: Als professionele fabrikant kunnen we de machine aanpassen volgens uw vereisten, zoals capaciteit, materiaal, kleur, spanning, logo, enz.
Vraag: Wat is de betalingstermijn?
A: We accepteren de T/T, Western Union of Alibaba Trade Assurance -betaling, enz.
Vraag: Hoe verzenden?
A: We hebben een lange exploitatiere -expediteur, ze kunnen ons helpen de machine over de hele wereld te verzenden. Inclusief zee, lucht, express, trein, zee naar de deur is geen probleem.
Vraag: Van welke haven stuurt u de goederen?
A: Alle havens in China, zoals Shanghai, Qingdao, Guangzhou, enzovoort.
Vraag: Hoe lang is de garantie van de machine?
A: Twee jaar garantie.
Populaire tags: Chocolade -conchemachine, China Chocolate Conching Machine Manufacturers, Leveranciers, Factory
Een paar
Sponge cake productielijnVolgende
CakevulmachineMisschien vind je dit ook leuk
Aanvraag sturen