Automatische deegverdeler en ronder

De productiecapaciteit varieert van honderden tot duizenden eenheden per uur, ver buiten het bereik van handarbeid, waardoor de productie enorm toeneemt.

Door nauwkeurige snij- en vormtechnieken toe te passen om ervoor te zorgen dat het gewicht, de maat en de vorm van elke plano zeer consistent zijn, is het uiterlijk van het product gestandaardiseerd en is de kwaliteit stabiel.

Sommige high{0}}modellen kunnen zich ook aanpassen aan deeg met verschillende gluten en hardheid door de snelheid of hoek van de kneedschijf aan te passen.

Het proces van mechanisch walsen simuleert het effect van handmatig kneden, waardoor de interne structuur van het eindproduct effectief kan worden uitgeput en uniformer kan worden gemaakt, wat resulteert in een taaiere textuur. Het gevormde bolvormige oppervlak is glad, minder vatbaar voor barsten na het stomen en ziet er beter uit.

Het vervangt volledig de zware en repetitieve handmatige snij- en kneedprocessen, waardoor 1-2 personen de gehele productielijn kunnen bedienen, waardoor de arbeidskosten en managementproblemen aanzienlijk worden verminderd.

Apparatuur is meestal gemaakt van materialen die voldoen aan de eisen op het gebied van voedselhygiëne, zoals roestvrij staal 304, dat gemakkelijk schoon te maken en te onderhouden is, waardoor het risico op besmetting door menselijk contact wordt verminderd.