Zee -vacuümverpakkingsmachine

De voordelen van zeevacuümverpakkingsmachine

De hoofdfunctie van vacuümverpakkingen is het verwijderen van zuurstof, wat gunstig is voor het voorkomen van voedselbeperking. Het principe is relatief eenvoudig, omdat voedselschimmel en bederf voornamelijk worden veroorzaakt door de activiteit van micro -organismen, en het overleven van de meeste micro -organismen (zoals schimmel en gist) vereist zuurstof. Vacuümverpakking gebruikt dit principe om zuurstof uit de verpakkingszak en voedselcellen te extraheren, waardoor micro -organismen hun leefomgeving verliezen. Experimenten hebben aangetoond dat wanneer de zuurstofconcentratie in de verpakkingszak kleiner is dan of gelijk is aan 1%, de groei- en reproductiesnelheid van micro -organismen sterk afneemt. Wanneer de zuurstofconcentratie kleiner is dan of gelijk is aan 0. 5%, worden de meeste micro -organismen geremd en stoppen met reproduceren. (Opmerking: vacuümverpakkingen kunnen de proliferatie van anaërobe bacteriën en de bederf en verkleuring van voedsel veroorzaakt door enzymreacties niet remmen.

Naast het remmen van de groei en reproductie van micro -organismen, speelt vacuümdeoxygenatie ook een belangrijke rol bij het voorkomen van voedseloxidatie. Vole voedingsmiddelen bevatten een grote hoeveelheid onverzadigde vetzuren, die worden geoxideerd door zuurstof, waardoor voedsel proeven en bederven. Bovendien veroorzaakt oxidatie ook het verlies van vitamine A en C, en onstabiele stoffen in voedselpigmenten worden geoxideerd, waardoor kleur donkerder wordt. Dus, deoxygenatie kan effectief voedselbeperking voorkomen.

Vacuüm opblaasbare verpakking heeft niet alleen de deoxygenatie- en kwaliteitsborgingsfuncties van vacuümverpakkingen, maar heeft ook functies zoals drukweerstand, luchtblokkering en behoud, die de oorspronkelijke kleur, aroma, smaak, vorm en voedingswaarde van voedsel lang kunnen behouden.