Wat kan deVlees Pekel Injectorwordt gebruikt voor?
1. Functie vanVlees Pekel Injector
De Meat Brine Injector kan het zoute water en hulpstoffen in het vlees injecteren, wat de spierweefselstructuur kan losmaken en het oplossen van myosine kan vergemakkelijken. Het injecteren van de bereide waterige oplossing kan het vlees mals en zacht maken, waardoor de opbrengst aan vleesproducten en de malsheid en smaak van vleesproducten wordt verbeterd.
Volgens verschillende procesvereisten, door de stapsnelheid en de stapafstand aan te passen, de opening tussen de vleespersplaat en de injectiedruk, kan het verkoopwater kwantitatief, gelijkmatig en continu in het product worden geïnjecteerd om het injectie-effect van het product.
2. Voordeel vanVlees Pekel Injector
(1) Het kan met bot worden geïnjecteerd (met een automatisch beveiligingsapparaat, wanneer de injectienaald een hard voorwerp raakt, wordt de injectienaald dienovereenkomstig opgetild, zonder schade; de injectienaald kan eenvoudig worden aangepast en geïnstalleerd). De injectienaalden zijn redelijk gerangschikt, het voedingswater kan gelijkmatig in het vleesblok worden verdeeld en de injectiesnelheid kan worden aangepast.
(2) De transportband kan eenvoudig worden uitgetrokken voor reiniging, wat overeenkomt met het concept van gehumaniseerd ontwerp.
(3) De schakelkast wordt afzonderlijk geïnstalleerd om te voorkomen dat de elektrische apparaten vochtig worden.
(4) Er zijn vier lagen voedingswaterfilters, zodat de pekelpomp niet wordt geblokkeerd tijdens het voedingswatercirculatieproces. Het circulatiesysteem is uitgerust met een drukstabiliserend energieopslagapparaat om een stabiele injectiedruk te garanderen.
(5) Het ontwerp van de transportband is redelijk, wat kan voldoen aan de injectie van kleine en grote stukken vlees.
