Machinestructuur van elektrische eierbreker
Eiervoedingseenheid
Transportsysteem om de eieren gelijkmatig en continu naar het kraakstation te voeren, waardoor het stapelen van eieren en botsingen worden vermeden.
Montage voor het kraken van eieren
Precisie-kraakrollers, die de eierschalen zachtjes breken zonder de schaalfragmenten in eiervloeistof te verpletteren.
Shell & vloeistofscheidingseenheid
Speciale zeef- en scheidingsstructuur om de eierschaal van het eiervocht te scheiden door zwaartekracht en trillingen. De eiervloeistof stroomt naar de opvangtank terwijl de schelpen afzonderlijk worden afgevoerd.
Opvangtank voor eiervloeistof
Roestvrijstalen tank van voedingskwaliteit voor het verzamelen van afgewerkte eiervloeistof, uitgerust met uitlaat voor vloeistofoverdracht.
Shell-afvoergoot
Voert gebroken eierschalen automatisch uit de machine.
Stroom- en transmissiesysteem
Motoren, kettingen en reductoren om alle draaiende delen soepel aan te drijven.
PLC-schakelkast
Touchscreenpaneel om de loopsnelheid, productiecapaciteit en machinestatus aan te passen.
Hoofdframe
Robuust roestvrijstalen frame dat alle componenten ondersteunt, stabiel en gemakkelijk uitwendig schoon te maken.
Voordelen van elektrische eierbreker
Het volautomatische kraken en scheiden van eieren vervangt handmatig eierkraken en verlaagt de arbeidskosten en menselijke fouten aanzienlijk.
Geoptimaliseerde kraakstructuur voor maximale terugwinning van eiervloeistof, vermindert verspilling van grondstoffen en verbetert het materiaalgebruik.
Nauwkeurige scheiding van schaal en vloeistof voorkomt dat schaalfragmenten zich vermengen met eiervloeistof en garandeert schone eiervloeistof die voldoet aan de eisen van de voedselproductie.
Ondersteunt een continue non-stop werking en voldoet aan de hoge productie-eisen voor bakkerijen, eierproductiefabrieken en centrale keukens.
Alle productcontactonderdelen zijn gemaakt van voedselveilig roestvrij staal 304/316L, corrosiebestendig en gemakkelijk schoon te maken volgens de normen voor voedselhygiëne.
PLC-besturingssysteem met instelbare parameters. Eenvoudige bediening na korte training, laag uitvalpercentage en gemakkelijk onderhoud.
Veelzijdig voor vloeibaar ei, eipoeder, gebak en diverse verwerkingsscenario's voor eierproducten.
De gesloten verwerkingsstructuur vermindert spatverontreiniging en verbetert de algehele sanitaire omstandigheden in de werkplaats.
Neem nu contact op
Toepassingen van elektrische eierbreker
Vloeibare eierproductie-installaties voor gepasteuriseerde hele eieren, eigeel en eiwit.
Bakkerijen, banketbakkerijen en taartfabrikanten voor grootschalige eierverwerking.
Fabrieken voor voedselingrediënten die eipoeder, ei-eiwit en additieven op basis van eieren produceren.
Centrale keukens en kant-en-klaarmaaltijdfabrieken voor automatische bereiding van eiervloeistof.
Snack- en zoetwarenfabrieken die verse eiervloeistof in bulk nodig hebben.
Horeca toeleveringsbedrijven en food OEM-verwerkers.
Laboratorium- en voedselonderzoeksinstellingen voor eierproeven in kleine tot middelgrote batches.
Eierproductfabrieken voor gezouten eieren, geconserveerde eieren en andere diepe verwerking van eieren.
